TẢN MẠN về hai từ “HÂM VÀ HẤP”

     Chồng tôi là người HÀTĨNH  miền trung Việt nam-cái miền mà người ta hay gọi là dân “Cá gỗ”

               Đặc điểm của dân trong đó là hay nói ngang ngang. Có lần tôi than với ông bạn đồng môn Phan Đình Phùng của chồng tôi là: “Làm sao mà cái ông chồng tôi ,ông ấy ngang thế!” Tưởng được ông bạn chia sẻ gì,thì ông ấy lại bảo: “Chị thông cảm, dân trong tôi cứ hay nói ngang ngang như vậy ,nên các cụ mới có câu “ Ngang như ông đồ xứ Nghệ!”.  Tôi chưa kịp nói gì thì ông ấy lại nói  thêm “Đến Bác Hồ đôi khi cũng ngang nữa cơ mà!”

    Đôi lúc tức với ông xã quá tôi liền bảo:

    - “ Sao mà anh hâm thế!” ông ấy đáp lại ngay: Này nhé trời rét thế này mà ăn cơm nguội,canh nguội thì nuốt thế nào được,phải Hâm lên cho nóng chứ. Con người ta cũng vậy, khi thấy tình cảm nguội lạnh đi cũng phải Hâm nóng lên cho nó dạt rào bốc lửa chứ”       Nghe ông ấy trả lời mình bực quá đánh luôn câu: “rõ hấp” Ông ấy cũng chẳng chịu im mà còn giải thích “ :Trong chế biến thực phẩm có nấu, luộc,rang, kho và hấp thì món hấp là ngon nhất đấy nhé, vì không mất đi cái gì cả ,do vậy người hấp cũng là người tinh túy nhất đấy .Đúng không?” Thấy ông ấy nói vậy thì mình vừa buồn cười lại vừa thấy ông này có tài chống chế và đành “ Bó tay.com!   Đấy là lý sự của các ông gàn về hâm và hấp

               Nghe nói: Có vợ một anh dân Quế Lâm nói với chồng là “: Không biết Quế Lâm nó cho các ông ăn cái gì mà ông hâm thế!” Mới nghe thấy cũng hơi nóng mặt nhưng nghĩ lại thì cũng thấy dân QL mình hâm thật, mà cái hâm ấy thật là đáng yêu!

     Con người ta ai sống lâu thì trên dưới 90 tuổi,ít cũng 60,70 tuổi, có thời gian làm việc với nam là 60 tuổi thì nghỉ hưu,còn nữ thì 55 tuổi.Trong quãng thời gian ấy bé thì ở nhà với cha mẹ,  10 năm học phổ thông,5 năm học đại học và trên 30 năm công tác

      .Chúng ta chỉ sống cùng nhau ở Quế Lâm có 5,6 năm thôi mà sao thân thiết thế. Hễ cứ gặp nhau là tranh nhau nói, ầm ĩ như cháy nhà, xưng hô thì “cậu cậu ,tớ tớ”. Hễ bạn có truyện gì xảy ra là thông báo cho cả hội đến thăm. Trong khi đó thời gian công tác trên 30 năm với các đồng nghiệp lại ít có tình cảm như vậy.

        Các ông chồng ,bà vợ của dân QL phải giỏi chịu đựng, phải chịu khó đi sâu tìm hiểu thì mới hiểu nổi dân Quế Lâm “ hâm”  là như thế nào?.Chị Hòa vợ của Hoàng Ngà nói với tôi là “Anh Hoàng Ngà khó tính lắm, ai rủ đi chơi chẳng chịu đi đâu bao giờ, kể cả cơ quan cũ, nhưng hễ hội Quế Lâm gọi là hưởng ứng đi ngay. Quả thực đi với các anh, các chị em thấy tình cảm quá,chẳng thấy lạc lõng gì mà cứ như người nhà vậy!” .

    Cũng có những bà vợ lúc đầu không thích cho chồng đi tụ tập với dân QL, nhưng một vài lần đi chơi cùng bọn mình thấy vui quá,tình cảm quá nên cứ gắn kết mãi .Có nhiều chị dù “Đức lang quân” đã về thế giới bên kia nhưng vẫn gắn kết thân thiết với Quế Lâm và là những dâu hiền của “culờ” đấy như : Hà( Đặng Việt Thường),Trân (Mai Tâm) Thu( Văn Vũ),Dung( Phan Trí Vân),Thanh(Trần Lương), Trường(Bùi Công Sương),Hòa( Hoàng Ngà) Dần(Chiến Thắng) …v…v…

      Trong các “Phu quân” của “Culờ” như Anh Nghinh(Gương), Anh Thuận(Ngân) và AnhThành(Thủy) cũng rất gắn bó với Quế Lâm. Mỗi lần dân Quế Lâm gặp nhau là các ông ấy hưởng ứng nhiệt tình hòa đồng như chúng ta vậy.Vì vậy hãy hiểu cho đúng hai từ Hâm và Hấp của dân “Culờ” cho đúng nghĩa!!!